Appelation d’origine contrôlée

Maury

Maury ligt in de Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het is er warm, droog en mediterraans. Maury ligt in het noordwesten van Perpignan, het heuvelachtige hinterland van de vallei Agly waar de invloed van de Middellandse Zee wordt getemperd en de westenwind van de Atlantische Oceaan verkoeling brengt. Om de druiven te beschermen tegen de verschroeing van de zon, worden de wijnstokken niet gesnoeid en blijven de druiven in de schaduw rijpen. Maury is een Appellation d’ Origine Protégée van ‘vin doux naturel’.

Domaine
Pouderoux

Domein Pouderoux is een familiaal domein dat al vijf generaties bestaat. Momenteel is de leiding in handen van Robert en Catherine Pouderoux. Alle wijngaarden liggen in het dorp Maury in de regio Roussillon. Er wordt geteeld op wijnstokken van 30 tot 50 jaar oud aan de voet van de oostelijke Pyrénéen. De bijzondere rode en witte wijnen worden gemaakt met zorg voor het terroir en de natuur. Het domein is gecertifieerd in biologische landbouw en valt vaak in de prijzen.

Les Vignerons
de Maury

De coöperatie La Cave des Vignerons de Maury vertegenwoordigt een erfgoed van meer dan 100 jaar geschiedenis, sinds haar oprichting in 1910. De teelt en pluk is grotendeels manueel, het landschap is bergachtig en het werk is hard labeur. Het steile wijngebied strekt zich uit over een oppervlakte van 900 hectare tot in de uithoeken van de Agly vallei, aan de voet van het Katharen kasteel van Quéribus, op 30 km van Perpignan. De diversiteit van het dit grote wijngebied komt tot uiting in de vinificatie. De variatie van bodems, hoogten en oriëntaties resulteert in een breed gamma aan wijnen.

Domaine Mas Amiel

Mas Amiel is een bekend domein in Maury in de regio Languedoc Roussillon. Het is gespecialiseerd in het maken van dessertwijnen van uitzonderlijke kwaliteit. De meeste dessertwijnen zijn van het oxydatieve type waardoor ze lang bewaard kunnen worden.

Mas Amiel bestaat sedert 1816 toen de bisschop van Perpignan tijdens een weddingschap een domein van 10 hectare verspeelde aan Raymond Amiel. In 1865 beslist de familie om een wijngaard te starten in Douro (Portugal) nadat de druifluis alle wijnstokken had vernield in Maury. Maar de druifluis hield ook huis in Portugal waardoor de familie terug naar huis kwam. In 1907 werd het domein gekocht door Charles Dupuy, een bankier. Diens zoon Jean maakte na zijn terugkeer uit de oorlog in 1916 voor het eerst een vin doux naturel onder de benaming Mas Amiel. Het is zijn zoon Charles die de traditie verderzet tot aan zijn dood. In 1999 neemt Olivier Decelle het domein over en start met de productie van droge witte en rode wijnen. Ook die zijn een voltreffer en kunnen bij ons besteld worden.

Het domein werkt biodynamisch.