FR - Noblesse du Temps

Jurançon
Domaine Cauhapé
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Noblesse du Temps
€30

Cépage

100% Petit Manseng

Déscription

Ce vin est produit à 100 % de petit Manseng, une petit raisin blanc que l’on trouve surtout dans le Jurançon. Les raisins sèchent de façon naturelle sur les ceps au soleil et ne sont cueillis qu’au mois de janvier.  Ceci permet au jus de s’évaporer et donne des goûts intenses.

Ce vin est doré, aromatique, a une odeur de miel et d’amandes et est très frais. L’on y découvre des goûts d’agrumes, d’épices, d’abricots, de pommes, de truffe blanche et de grillade.

Consommer

Servir avec un croque aux truffes, du foie gras chaud ou froid ou faux gras, des desserts aux abricots, fruits exotiques ou en apéritif.

Servir

Servir frais à 10 -12°C