ENG - Vin Doux Naturel Rouge

Rasteau
Domaine la Soumade
2015

Vin Doux Naturel Rouge
€19 (uitverkocht)

DRUIVENSOORT

100% grenache noir

BESCHRIJVING

De druiven zijn afkomstig van 50 tot 80 jaar oude wijnstokken. De gisting wordt afgebroken door het toevoegen van wijnalcohol aan het gistende druivensap. Daardoor wordt een deel van de natuurlijke suikers van de druif bewaard. De aanhef van deze wijn is discreet, maar daarna ontwikkelen zich aroma’s van violet en rode vruchten. In de mond ontwikkelt zich een mooi evenwicht tussen kers en aardbei.

PAST BIJ

Deze wijn is ideaal bij een dessert met rode vruchten en bij chocolade. Ook bij een roquefort smaakt hij heerlijk.

SERVEREN

Serveer op 10 tot 13°C