Noblesse du Temps

Jurançon
Domaine Cauhapé
-

Noblesse du Temps
€30

DRUIVENSOORT

100% Petit Manseng

BESCHRIJVING

Deze wijn is gemaakt van een kleine witte druif die men vooral in de Jurançon kan vinden. De druiven drogen op natuurlijke wijze op de wijnstokken in de zon en worden pas in januari geplukt. Daardoor is het meeste vocht verdampt en zijn de smaken intens. De wijn heeft een gouden kleur, is aromatisch, geurt naar honing enamandelen en is fris. Smaken van agrumes, kruiden, abrikozen, appel, wittetruffel en een gegrilde toets.

PAST BIJ

Serveer bij een croque met truffel, gebakken of rauwe ganzenlever of faux gras, desserts met abrikozen, exotische vruchten of als aperitief.

SERVEREN

Koel schenken op 10 -12°C